您当前的位置:民族宗教

渑池县三项举措确保清真食品安全

发布时间:2011-7-8 15:44:20

       目前食品安全成为了人民群众关注的热点话题,渑池县民宗局联合工商、卫生部门和清真食品特邀监督员组成联合检查组,在全县开展清真食品市场专项检查整顿活动,确保回族群众吃上安全放心的清真食品。
    一是加强培训。联合检查组入户检查指导与讲解相关政策相结合,以新增个体工商户为重点进行政策法规培训,取得较好的效果;
    二是重点检查清真食品经营场所布局是否合理、经营是否规范。对辖区内所有挂清真牌个体经营户进行全面检查,清真食品摊点与非清真食品摊点是否分区经营,规范经营,确保食品的“清真”资质、卫生、安全;
    三是建立完善清真食品经营户的档案管理。走访检查中重新详细登记清真食品经营者基本情况、联系电话等相关信息,并对新开业的7家清真小吃部、2家清真烧烤店和2家肉食店及时进行审核登记,并办理相关手续。本次检查整顿中,共检查清真企业、个体工商户23家,对1家经营不规范和2家卫生条件不达标的经营户当场提出整改意见,限期进行整改。